دستگاه پاستاساز و خمیر‌بازکن مارکاتو استیل مدل Marcato Atlas 150 Plus

• مشخصات فنی:
• کاتر اختصاصی (Plus Edition): مجهز به کاتر ویژه‌ای با قابلیت تولید ۳ نوع پاستا در پکیج اصلی: لازانیا(۰.۶ تا ۴.۸ میلی‌متر)،اسپاگتی (۲ میلی‌متر)، فتوچینی (۶.۵ میلی‌متر) و تاگلیولینی (۱.۵ میلی‌متر).
• سیستم نظافت آسان: دارای شانه‌های رزینی جداشونده (Removable Scrapers)؛ این ویژگی انحصاری سری پلاس، اجازه می‌دهد بخش‌های داخلی کاتر برای نظافت عمیق و بهداشتی به راحتی باز شوند.
• متریال Wellness: غلتک‌های آلومینیوم آنودایز شده جهت جلوگیری از انتقال فلزات سنگین و حفظ سلامت ۱۰۰ درصدی خمیر.
• تنظیمات ضخامت: رگولاتور ۱۰ حالته برای تنظیم دقیق ضخامت خمیر از ۰.۶ تا ۴.۸ میلی‌متر.
• ابعاد و وزن: ۲۰×۲۰×۱۵.۵ سانتی‌متر؛ وزن حدود ۲.۷ کیلوگرم با پایداری بسیار بالا حین کار.
• نگهداری حرفه‌ای: به دلیل استفاده از تکنولوژی کلین، این دستگاه نباید با آب یا در ماشین ظرفشویی شسته شود؛ نظافت تنها با برس خشک انجام می‌گیرد.

• کاربرد ها :
• تنوع بی‌نظیر پاستا: تولید انواع لازانیا، اسپاگتی و رشته‌های متنوع با بافتی متخلخل که سس را به بهترین شکل جذب می‌کند.
• خمیرگیری چندمنظوره: پهن کردن یکنواخت خمیر برای انواع نان‌های نازک، پیراشکی، نودل‌های آسیایی و حتی ورقه‌های ظریف فوندانت.
• قابلیت ارتقا: سازگاری کامل با ۱۰ اکسسوری جانبی مارکاتو و قابلیت نصب موتور Pasta Drive.

درباره برند :

داستان مارکاتو از سال ۱۹۳۰ در کارگاه کوچک “اُتِلو مارکاتو” در شمال ایتالیا آغاز شد؛ مردی که رویای آوردن عطر پاستای تازه به تمام خانه‌ها را داشت. او با دست‌گاه‌هایی که با عشق و دقت مهندسی شده بودند، توانست استانداردی خلق کند که امروز پس از ۹۰ سال، اطلس را به قلب تپنده آشپزخانه‌های جهان تبدیل کرده است. مارکاتو امروز تنها برندی است که با وفاداری به ریشه‌های ایتالیایی خود، تکنولوژی و سلامت را در هم آمیخته تا میراث اُتِلو همچنان زنده بماند.